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米飯怎么做好吃?
2024-03-29
技巧一：先將長粒香米泡0.5到1個小時，東北長粒香大米讓米粒可以預(yù)先吸收足夠的水分。這樣的話能讓米飯煮起來飽滿、吃起來軟和。
技巧二：淘米次數(shù)不要多。長粒香米是殷選東北大米中的品種，蘊含豐富的氮、磷、鉀等多種礦物元素，如果淘米次數(shù)太多，便會流失很多營養(yǎng)成分。所以，我們在淘米的時候，適當?shù)暮唵螏状尉涂梢粤耍乐垢嗟拿琢I養(yǎng)的流失。
技巧三：根據(jù)個人口味調(diào)節(jié)米和水的比例。有人喜歡吃軟的米飯，但有人卻喜歡硬的。 根據(jù)個人的愛好，自行安排放水的多少。
技巧四：可以在米飯里加點鹽或花生油，讓米飯香和柔軟。
大米好不好吃，除了做法之余，品種也很重要。東北長粒香大米長粒香米均由東北的生態(tài)種植基地生產(chǎn)，自然環(huán)境決定了大米的晶瑩剔透、純凈健康。
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